TOYOHASHI LOCAL FOOD GUIDE
豊橋のソウルフード1965年創業
スパゲッ亭チャオ
豊橋の味と、お店の風景
どこか懐かしい、熱々の鉄板スパゲッティ。愛知県豊橋市で長く親しまれてきた「チャオスパ」の魅力を、実際に撮影した20枚の写真とともに紹介します。
歴史と写真を見てみる ↗
WELCOME TO CIAO
広小路で出会う、豊橋らしい一皿
豊橋の街なかを歩いていると目に入る、赤・白・緑の看板。ここは「スパゲッ亭チャオ 本店」。鉄板の上に盛りつけられた太麺と濃厚なあんかけソースが、地元では「チャオスパ」として親しまれています。
今回の写真には、夜の店先から階段、ステンドグラスのある店内、料理、60周年の記念品までが収められています。お店に行ったときの空気感もあわせて楽しめる、写真中心の紹介ページです。
A LITTLE HISTORY
1965年から続く、チャオの歴史
チャオの始まりは1965年。豊橋駅前の地下で開業し、開業前には名古屋の「ヨコイ」で指導を受けたことが公式沿革に記されています。1979年には本店を現在の広小路へ移転。地域とともに歩み、2025年4月には創業60周年を迎えました。
豊橋駅前の地下で開業チャオの歴史がスタート。
レークサイドチャオ開業向山ボウリング内へ展開。
本店が広小路へ移転現在の本店所在地となる。
アピタ向山店が開業地元で食べられる場所が広がる。
イオンモール豊川店が開業東三河の新たなショッピングスポットにも。
創業60周年長く親しまれる地域の味の節目。
レトロな雰囲気が残る店内
本店の天井を彩るステンドグラス、赤いテーブル、模様のある椅子。料理を待つひとときも、店内の空間そのものが印象に残ります。
2025年に創業60周年
記念ステッカーには、1965年から続くチャオの歴史を感じさせるデザインが。お店が歩んできた年月を、身近なアイテムからも感じられます。
※写真は撮影時のものです。記念ステッカーの現在の配布・販売状況を示すものではありません。
THE TASTE
チャオスパをおいしくする3つの特徴
野菜と牛肉の旨み
公式サイトによると、チャオソースにはじゃがいも、人参、玉ねぎ、トマト、牛肉、ニンニクなどを使用。材料をペースト状にしてオーブンで約8時間加熱しています。
食べ応えのある太麺
もちっとした太麺に、とろみのあるソースがよくからみます。濃厚な味わいとボリュームが魅力です。
鉄板と多彩な具材
揚げ物やウインナー、野菜などを組み合わせるメニューも魅力。熱々の鉄板で食べると、また違った楽しさがあります。
ソースの色や具材の組み合わせ、鉄板から伝わる臨場感は、写真からも十分に感じられます。
PHOTO MENU
写真で楽しむ、チャオの料理
メニューごとに違うトッピングや盛りつけ。ここからは、実際に店内で撮影した料理写真を紹介します。商品名は写真だけでは断定せず、見た目の特徴を中心にまとめています。
公式の本店メニューには、チキンカツとウインナーの「バイキング」、ポテトとウインナーの「ミラノ」、ポークピカタの「チャオ」、カニクリームコロッケの「カニコロスパ」などが掲載されています。上の写真のメニュー名を特定するものではありません。
本店の公式メニューを見る ↗FIRST VISIT
初めて訪れる人へ
本店は広小路の建物2階。店先の看板と階段が目印です。
あんかけスパゲッティの定番はもちろん、トッピングやセットメニューにも注目。
広いテーブルに運ばれてくる料理と、昔ながらのお店の雰囲気を楽しめます。
※掲載したメニュー写真は撮影時点の記録です。価格・営業時間・メニュー内容は現在と異なることがあります。
VISIT CIAO
本店の入口から、店内へ
建物2階へ続く階段を上がると、趣のある空間が広がります。外のメニューサンプルやシェフの看板、店内の展示物など、見どころを写真で紹介します。
スパゲッ亭チャオ 本店
- 所在地
- 愛知県豊橋市広小路1-45 OGIYA 2F
- 営業時間（平日）
- 11:00〜15:30（L.O.15:00）／17:00〜21:30（L.O.21:00）
- 営業時間（土日祝）
- 11:00〜21:30（L.O.21:00）
- 定休日
- 原則無休（元日休業）
- 駐車場
- なし（公共交通機関利用推奨）
「スパゲッ亭チャオJr. MEGAドン・キホーテ豊橋店」は、2026年11月23日（月）をもって閉店予定と発表されています。本店とは異なる店舗です。
このまち＋の閉店案内記事を読む ↗公式の閉店案内 ↗
※来店前に各店舗の最新の営業案内をご確認ください。店舗の営業状況・メニュー内容は変更される場合があります。
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「街ガチャin豊橋」にもチャオが登場！
TOYOHASHI MEMORY
豊橋に残る味と風景を、これからも
鉄板の上の一皿も、店内のステンドグラスも、豊橋の街を彩る小さな風景。写真を通じて、スパゲッ亭チャオの魅力が少しでも伝わればうれしいです。
チャオ公式サイトへ ↗参考資料・情報元
- スパゲッ亭チャオ公式｜歴史・ソースの特徴
- スパゲッ亭チャオ公式｜本店・メニュー・営業時間
- スパゲッ亭チャオ公式｜店舗一覧・営業案内
- 公式｜チャオJr. MEGAドン・キホーテ豊橋店 閉店のお知らせ（2026年10月26日）
- このまち＋｜街ガチャin豊橋
- このまち＋｜チャオJr.閉店案内
記事内の店舗情報は2026年10月30日確認。料理・店内・外観には提供された写真を使用しています。撮影時と現在では価格・営業状況が異なる場合があります。写真の料理名を特定できないものは説明的な表記にしています。
